Hús fagyasztva trichinózis, '+weather.temp+'°'+weather.units.temp+'
Szerző: Gaál József Az Amerikai Egyesült Államok Földművelésügyi Minisztériuma USDA kiszámoltahogy bizonyos húskészítmények meddig tartják meg a frissességüket a mélyhűtőben szakszerű tárolás mellett, Celsius fokos hőmérsékleten. A szakértők szerint a leghosszabb ideg hús fagyasztva trichinózis nyers vöröshúsok marha, disznó bírják extrém alacsony hőmérsékleten, 1 évig simán elállnak hús fagyasztva trichinózis fridzsiderben.
A szárnyasok kevésbé strapabíróak: 9 hónapig megőrzik minőségüket.
A darált húsok viszont már egy teljesen más kategóriába esnek, ezekkel érdemes vigyázni! Leghamarabb a feldolgozott hústermékek mondják be az unalmast: a bacon, a virsli, a kolbász és a felvágottak 1 hónapig húzzák maximum, a szerkezetük még ilyen hidegben is könnyen roncsolódik.
A dobozokba kiporciózott készételekkel is óvatosan kell bánni, hisz ezek sem bírják 2 hónapnál tovább a gyűrődést. Ennek tudatában érdemes mindent felcímkézni, amit mélyhűtőbe teszünk.
Egy alkoholos filccel könnyen írhatunk a zacskókra, de egy post-it is tökéletesen megfelel a célnak. A lényeg, hogy tudjuk, mit mikor tettünk a fagyasztóba, hogy ne a kiolvadás után érjen minket kellemetlen és orrfacsaró meglepetés.